【忠犬也有小心机】
有了蒸馒头的经验,黏豆包做起来就熟练多了。
最关键的一步是团豆馅。
苏页用的是赤豆，俗称“红小豆”，与有“相思子”之称的红豆并不相同。
赤豆不易煮软，需提前浸泡一夜再煮上半个时辰,然后从锅里捞出来，上屉蒸——这样做出的豆馅口感绵软，水分少,包到面皮里沙沙糯糯，不会将面皮浸得疲软。
煮豆的水不必扔，当作汤喝，据说可以消肿解毒、通肠润便。
若想将豆馅打成豆沙,需要去皮,更繁琐些,苏页干脆省掉这一步。
绵软的豆子拌上红糖,颗粒分明,同样香甜可口。北方的豆包大多是这种,只有那些图省事的店家才会直接买豆沙用。
据说有皮的豆馅比没皮的豆沙营养更丰富。
苏页暂且信了。
苏青竹就像能闻见味儿似的,黏豆包刚一出锅就牵着小豆子来了。
后面还跟着一只肥肥壮壮的大白鹅——说起来，大白最近身材这么好,多亏了虞峰地里的萝卜缨。
大白鹅吃了苏页的馒头，似乎是记得他了,当苏页靠近它的时候,它依旧平静悠闲,不会大声鸣叫。
苏青竹嫉妒得要死,“我认识这只蠢鹅这么多年，它见了我还不是照样凶！凭啥呀？”
苏页笑而不语。
鹅很聪明，可以像狗狗一样看家护院，也能分辨善意和恶意，并且极重感情，这一点可比某些人类要好上许多。
小豆子两只手抓着黏豆包，吃得小脸红扑扑，苏芽儿追在他后边嘱咐，“吃慢些，小心积食。”
“嗯嗯，晓得了。”小家伙表面应下，回过头去继续大口大口地吃。
苏芽儿只得小心看护着，生怕他噎着。
苏青竹又嫉妒了一，没好气地说道：“对了，姑母让我问问你小嫩芽的生辰，到时候摆上两桌，将他认下。”
苏页一愣，“大娘想好了？”
苏青竹撇撇嘴，“早就想好了，单等着你松口。”
“具体日期我也不知，得问芽儿自己——我没意见，看芽儿的意思。”
“小嫩芽能有什么意思？还不是听你的。”
苏页瞅了他一眼，好笑道：“我怎么听着你这口气有点酸？”
苏青竹顿了顿，快看了苏页一眼，语气有些不自然，“你说，人们是不是都喜欢乖巧的双儿？”
苏页一听，险些笑出来——中二少年这是有心事了？
苏青竹瞪眼，“不许笑！”
苏页以手握拳，轻咳一声，一本正经地说道：“不是。”
苏青竹眼睛一亮，“我就说嘛，连张弓都拉不开有什么好……”说完又有些不确定，再次看向苏页，“你没骗我？”
苏页似笑非笑地看着他，问道：“你觉得我‘乖巧’吗？”
苏青竹皱着脸，想了许久，才摇了摇头，“看着白白嫩嫩，其实心里黑着呢！”
苏页黑线，冷嗖嗖地看着他。
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