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那要怎么办才好？都已经拍了胸脯说没问题了，总不能再回头说双头鲍实在搞不到你还是找别人吧。黄文斌发散了人四处去找，香港那边找到三个，愿意卖的只有两个，买了下来一看，只有一个是真正的双头鲍，另一个只能算是比较大的三头鲍。
市场上没有，那就上朔去产地找。鲍鱼世界各地都有，会做干鲍的可没几个，其中最著名的就是网鲍，出于日本青森县。打电话过去一问，两头鲍倒是有，不过人家不卖，要留着做传家宝。另外还有吉品鲍和禾麻鲍，也都是日本出品，这两种鲍鱼久负盛名味道浓郁，但个头比较小，根本没有双头的。
接下来就只剩下南非了，南非干鲍比日本干鲍便宜很多，但是味道却相差不远，而且个头也有比较大的。黄文斌委托的中介找到了足足四个双头鲍，而且全部都愿意卖，只要给钱就行。
总算是凑到了六个双头鲍，六桌客人，每桌可以分一个。其他的人，随便搞些三头鲍四头鲍凑合就行了，三头鲍也很罕见，四头鲍就到处都是了，挑一些个头大的，发的时候弄大一点，或者把两个四头鲍各自切掉一部分，巧妙的拼接在一起，重量也差不多和双头鲍一样了。
这么做的话，对鲍鱼本身的肉质香气合味道都有一些损害，不过来吃饭的人本来就不在乎这个，他们需要的，只是‘我和霍主席一起吃过鲍鱼’的经历而已。除了厨师之外，不会有任何人在意——反正黄文斌是这么安慰自己的。
寿宴日如期而至，黄文斌做好了准备，一大早就在酒店里面等着。第一个来的当然是张利华，他自己开着车就跑过来了，只带了两个随从，一个是他的秘书，另一个却是二十多岁的年轻女性，样子很是甜美，眼神却凌厉无比，十分的不搭调。
“寿宴准备的怎么样？”张利华却没给黄文斌介绍，先问自己最关心的问题。
“都很好啊。”黄文斌说。
“带我去厨房看看。”张利华还是放不下心。
厨房里面一片忙乱，十几个大师傅都在紧紧的盯着自己负责的菜式。张利华过去逛了一圈，很是满意，“这个鲍鱼不错，个头很大。我还担心你找不到那么多双头鲍呢，听说现在双头鲍很少了。”
“听说？”黄文斌问，“你没去问过究竟有没有得卖吗？”
“这么专业的事情当然要交给专业人士去干，我哪知道鲍鱼怎么买。”张利华说，“是不是双头鲍很贵啊？既然霍主席要求了，贵点就贵点呗，没什么大不了的。花了多少钱，都报给我就是了。”
“贵倒是不怎么贵，问题是人家压根就不卖。”黄文斌说，“现在的双头鲍，人家都供起来做镇店之宝。”霍主席这么随便说一句，黄文斌就跑断
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