“要不然你以为我几岁啊？”熊斯文早就习惯了这种质疑，掏出身份证往桌子上面一摆，“1986年出生，今年还没到生日，如假包换，不折不扣的二十岁。”
“那你真是……真是年少有为。”童子真看了半天，才舍得把身份证给黄文斌看，“二十岁就成了合作社的社长啊。”
黄文斌和卢芝兰也是大吃一惊，这熊斯文看着一副大叔样，别说二十岁，就是三十岁别人也不肯信啊，四五十岁才正常，你要说六十岁，那也比二十岁可信好几倍。就算工作辛苦少年老成，这也未免成熟过度了。
“我们村太穷，连村主任都没人肯干呢，都希望出龗去打工。”熊斯文避开自己的面相不谈，“我读完中专，在外头混了几年不是很如意，想要回村创业，他们就把我选了做新合作社的社长，顺便把以前水果合作社的招牌收了起来。水果合作社欠账太多，没法子运行了。”
“名声坏了，人家可不管你是不是有限责任。”卢芝兰很看不起这种公然赖账的行为，“运输的不肯来，那就只有收购农产品的贩子，价格很吃亏的，还短斤缺两。我们村也很穷，组建了合作社，从来都不敢欠账坏名声。”
“这都是市政府不好，推广的苹果品种没人要。”熊斯文说，“要是他们推广的是红富士什么的，我们现在不就赚钱了吗。”
“红富士太普遍了啊，丰收的时候漫山遍野都是，根本卖不出龗去，只能烂在地里。”童子真说，“再说红富士品种退化很多了，以前红富士多好吃，爽脆甜，现在的又面又酸，很多人都去买别的品种了。”
“要说又面又酸，还有什么比我们现在种的小黄光。”熊斯文说，“卢总，到底要怎么开发啊？有谁会吃这么难吃的苹果呢？其他的果树，熟了总有小孩偷，得找人看着。这个小黄光啊，别说小孩，连鸟都不来。”
“当然是要做产品线了。”黄文斌抢着说，“首先第一步，我们来做果汁！”
“果汁？”熊斯文问。
“是啊，果汁，果汁就是要酸酸甜甜的才好。”既然已经签了协议，黄文斌就揭开谜底，“其实这苹果不是不甜，而是太酸。空口吃不行，榨出果汁来正好。”
苹果的酸来自于苹果酸，甜来自于果糖，这是两种不同的东西。一般未成熟的苹果中苹果酸多一些，成熟以后就变成糖了。这种小黄苹果不知龗道怎么回事，苹果酸产得特别多，就这么吃没法子吃。
但是榨汁的话就不同了。其他的苹果，真要用原榨果汁，起码要两三个才能做出一小杯苹果汁来。要是兑水，苹果味就淡了，变得不那么好喝。而这个小黄光，充沛的苹果酸会让果汁满满都是苹果味，用水兑开，酸度正好，至于甜味，现在糖便宜得要死。算
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